22年目の1月17日

あれから22年目の今日、1月17日です。
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合掌
# by settuya | 2017-01-17 07:04 | その他 | Comments(0)

キンカンの実

アトリエの庭の一隅。キンカンが稔っている。
その果実はかわいいサイズで、皮ごと食べれる唯一のミカンの仲間であることは
ご存知の通りだ。
柑橘類なのでビタミンCが豊富に含まれていて風邪の予防に効果大とは嬉しいね。
特にこの季節にはありがたいことです。
ちょっと調べてみると..........
●風邪の予防
柑橘類の皮には沢山のビタミンCが含まれています。キンカンは皮ごと食べるので、
ビタミンCを沢山摂る事が出来ます。寒い季節、風邪の予防にも良いですね。
●皮に含まれるヘスペリジンによる様々な効果
ヘスペリジンは柑橘類、特に皮の部分などに多く含まれ、これまで様々な研究から
健康維持に役立つ効果が発見されています。具体的には毛細血管の強化や血中コレ
ステロール値の改善効果、血流改善効果、抗アレルギー作用、発ガン抑制作用など
沢山あり、皮ごと食べるキンカンはこのヘスペリジンを摂取するのに最も適した果
物と言えます。
●生活習慣病の予防に
動脈硬化や心筋梗塞などの生活習慣病の予防に役立つビタミンEもたくさん含まれて
います。
●古くから咳止めの薬用として
キンカンは古くから咳止めやのどの痛みを抑える薬用にも用いられてきました。
●果物の中では、カルシウムを多く含んでいます。
----------引用終わり---------
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さっそく丸ごと口に運んでみる。
苦味がほとんどなくて、むしろ甘味があるね。
でも、自身は柑橘系であることをしっかりと主張してくれる。

黄色くてかわいい果実をいっぱい実らせてくれるキンカンは冬のさびしいアトリエの
庭を飾ってくれています。
# by settuya | 2017-01-14 11:17 | 季節のなかで | Comments(0)

新しい年のご挨拶

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2017年1月1日
本年もよろしくお願いします。
# by settuya | 2017-01-01 00:03 | その他 | Comments(2)